Ouvrir sa chaîne de restaurants à 33 ans.

Besoin de motivation pour vous lancer dans votre Challenge ? Découvrez le parcours inspirant de Théodore Charoy, cet entrepreneur qui a réussi à ouvrir sa chaîne de restaurants à seulement 33 ans ! 

Un témoignage très intéressant qui nous rappelle que peu importe ce que disent ou font les autres, il ne faut rien lâcher. 💪🏻

Et pour ceux qui préfèrent lire, on vous retranscrit son témoignage juste ici 👇🏼: 

“Peux-tu te présenter en une phrase ?

Bonjour, Théodore Charoy, j'ai 33 ans, je suis propriétaire de restaurants à Paris et à St Tropez.

C'était quoi ton plus gros challenge ?

Les plus grands challenges c'est à chaque fois qu'on ouvre un restaurant.

Quelle a été la plus grande difficulté que tu as rencontrée ?

Un jour on n'avait pas d'électricité pour ouvrir un restaurant. Là c'était stressant car c'était complètement indépendant de notre volonté. 

Et jusqu'à 48h avant l’ouverture du restaurant, on ne savait pas si on allait pouvoir ouvrir en temps et en heure.

Est-ce que des gens ont essayé de te freiner ?

Il y a sûrement des gens qui ont essayé de me mettre des bâtons dans les roues. C'est sûr que quand on réussit il y a beaucoup de jalousie qui se crée.

Après il faut continuer, il ne faut pas trop s'attarder à regarder ce que ces gens font.

Qu'est-ce qui t'a aidé à tenir quand tu avais une baisse de motivation ?

C'est important d'avoir un bon équilibre avec sa vie personnelle, on n'en parle pas assez. Ça permet de prendre du recul, de voir d'autres choses et de pouvoir se reconcentrer dans les moments où il faut.

Quel a été ton meilleur souvenir pour l'ouverture de tes restaurants ?

C'est une adrénaline incroyable. Ce n'est pas seulement l'objectif, ce n'est pas seulement la ligne d'arrivée, c'est tout le chemin parcouru avec les équipes qui est génial.

As-tu mis en place une routine pour réussir ton challenge ?

Moi j'aime beaucoup lire des livres sur le Self Development. En ce moment je lis un livre qui s'appelle "Atomic Habits",  c’est un livre qui explique qu’il ne faut pas tout changer drastiquement. 

Tu dirais quoi à toutes les personnes qui n'osent pas se lancer ?

Entourez-vous bien. Choisissez les personnes avec qui vous allez faire ce grand pas.”

Le mantra de Théo : NE LIMITE PAS TES CHALLENGES MAIS CHALLENGE TES LIMITES.

C’est en osant aller plus loin et en ne s’arrêtant pas au premier obstacle que vous irez au bout de vos objectifs ! 

En alimentation comme dans la vie, restez focus et n’oubliez pas la raison qui vous a motivée à vous lancer.. Une chose est sûre, c’est que le jeu en vaut toujours la chandelle. 😉

Racontez-nous, quelle est la plus grande difficulté que vous avez rencontrée ou que vous rencontrez actuellement pour aller au bout de votre challenge ?